15 сентября 2025 года престижная международная премия The World’s Best Wine Lists Awards признала ресторан MINA Ristorante Yerevan обладателем лучшей микро-винной карты в Европе. Ресторан получает награду от экспертов журнала World of Fine Wine уже во второй раз, что укрепляет его репутацию одного из сильнейших винных проектов региона.
MINA Ristorante Yerevan открылся в 2023 году и стал первым проектом Арама Мнацаканова в Ереване. В 2024 году MINA впервые представила международным экспертам свой винный лист и стала единственным рестораном Армении, который удостоился наград сразу двух крупнейших мировых премий, получив «Одну Звезду» The World’s Best Wine Lists Awards и «Один Бокал» Wine
15 сентября 2025 года престижная международная премия The World’s Best Wine Lists Awards признала ресторан MINA Ristorante Yerevan обладателем лучшей микро-винной карты в Европе. Ресторан получает награду от экспертов журнала World of Fine Wine уже во второй раз, что укрепляет его репутацию одного из сильнейших винных проектов региона. MINA Ristorante Yerevan открылся в 2023 году и стал первым проектом Арама Мнацаканова в Ереване.
В 2024 году MINA впервые представила международным экспертам свой винный лист и стала единственным рестораном Армении, который удостоился наград сразу двух крупнейших мировых премий, получив «Одну Звезду» The World’s Best Wine Lists Awards и «Один Бокал» Wine Spectator Award of Excellence. В этом году она не только подтвердила свой статус, вновь отмеченная «бокалом» от Wine Spectator Award of Excellence, но и была названа обладателем лучшей микро-винной карты в Европе.
Итальяно-левантийский ресторан MINA, открывшийся в 2023 году в историческом особняке на улице Сарьяна, с самого начала сделал вино краеугольным элементом своей философии. «Сегодня Армения уверенно возвращает себе статус страны с уникальными винодельческими традициями. Нам важно, чтобы это наследие увидел и оценил весь мир. Мы стремимся к тому, чтобы Армения вошла в число обязательных точек на карте путешествий каждого ценителя вина», — отмечает Арам Мнацаканов.
Винная карта MINA, развивая концепцию кухни ресторана, объединяет две великие кулинарные традиции — Италию и Левант. Особый акцент сделан на итальянских винах — от северных регионов до южных — но при этом коллекция охватывает и лучшие образцы со всего мира. «Вино — это язык культуры. В MINA мы хотим, чтобы ереванцы и гости столицы открывали Италию вместе с нами — через блюда и тщательно собранную винную коллекцию ресторана», — говорит сомелье Михаил Симонов.
Для команды MINA вино — это не просто дополнение к меню, а ключевой элемент ДНК ресторана. Более 20 лет во всех проектах Арама Мнацаканова особое внимание уделяется тому, чтобы каждый официант, а не только сомелье, мог уверенно и с любовью говорить о вине. Сотрудники проходят обучение, вместе собирают виноград на винодельнях, знакомятся с ведущими виноделами мира, участвуют в фестивале NATIVA, где легендарные итальянские семьи делятся семейными рецептами. Постепенно вино становится их личной страстью и частью профессиональной идентичности.
«Международные награды — это не только честь для ресторана, но и признание усилий всей команды, её страсти и профессионализма», — подчеркивает Арам Мнацаканов.
MINA открылась на улице Сарьяна в 2023 году и немедленно стала одной из знаковых гастрономических точек на карте Еревана, названная жителями столицы «тот самый оранжевый дом». Это первый проект известного ресторатора и популяризатор итальянской культуры Арама Мнацаканова на его исторической родине. Одновременно MINA Ristorante существует в Берлине, Москве, Санкт-Петербурге и готовится к открытию в Тбилиси.
Свежие комментарии